略歴

福岡県福岡市生まれ。東京都在住。

1990年

初めて訪れたイギリスで紅茶の美味しさに目覚める。

1997年

ホームページを開設し、インターネットの面白さに目覚める。

貰ったホームベーカリーで、自家製の焼きたてパンの美味しさに目覚める。

1998年

ブルックボンドハウス(現リプトン)にて、ティーコーディネーターを取得し、紅茶の面白さにますますはまる。

2000年

Webディレクターとして多忙な日々が始まる。

2004年

友人に連れていって貰ったパン教室で、パンを手ごねで作る面白さに目覚める。

2006年

ABC Cooking ブレッドコースのライセンスを取得し、手ごねパンの楽しさにますますはまる。

ジュニア野菜ソムリエを取得、日々の食生活が大事であることを痛感し、多忙なWebディレクターを卒業し、
食に関する活動を開始する。

2007年

パンコーディネーターという新しい資格に出会い、取得し、パンの奥深さに目覚める。

2008年

パンコーディネーター協会よりお話を頂き、生まれて始めてパンと野菜のワークショップを開催し、
講師としての達成感や学ぶことの多さに目覚める。

個人でも【パンと野菜のおいしい教室】を開始する。

パンコーディネーター エキスパートを取得し、パンを職業として向き合う心構えに改めて目覚める。

10月 墨田区生涯学習センターで、野菜と果物に関する講座を行い、
様々な品種を幅広く味わうことのできる野菜果物の魅力に改めて目覚める。(~2009年3月)

2009年

4月 某会員制サイトにて、旬の野菜・果物を使ったパンメニューと飲み物の組み合わせ提案ページの連載を開始する。(~2010年6月)

2010年

パンコーディネーター アドバンスを取得し、パンの美味しさ楽しさ有益さをもっと伝えていきたいとの思いを強くする。

現在は、Webの仕事とバランスをとりながら、美味しく楽しい、パン×野菜・果物の魅力を伝えていく活動をしています。

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保有資格

  • 公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府)監修・認定 パンコーディネーター アドバンス
  • ジュニア野菜ソムリエ
  • リプトン・ブルックボンドハウス認定 ティーコーディネーター
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講座開催

パンと野菜のおいしい教室(2008年~2010年)

東京都品川区大井町みんなの食育ステーションにて、毎月旬の野菜をテーマにした簡単なパンの作り方をご案内しています。
テーマの野菜についての座学や、旬の果物のジュースの試飲も行ないました。

日本パンコーディネーター協会 ワークショップ

東京都世田谷区JA東京中央ファーマーズマーケット二子玉川2Fのゆっくりとカフェにて、
2008年6月・11月、2009年3月とパンと野菜のおいしい教室のワークショップを開催しました。大井町の教室の少し規模が大きい版です。

ユートリヤ すみだ学習ガーデン さくらカレッジ(2008.10~2009.3、2011.4~9)

東京都墨田区の生涯学習センターにて、月二回、旬の野菜や果物をレクチャーしました。
毎回一つの品目に焦点を当て、5.6種類の品種を食べ比べをするなど、受講者の方に実際に感じていただく講座内容を心がけました。

パン教室 旬(2011.1~)

旬をテーマにしたパン教室を主宰しています。ブログBread + Lifeにて随時ご案内しています。

日本パンコーディネーター協会 パンコーディネーター認定講座

同協会の認定資格であるパンコーディネーターの認定講座で講座を担当しています。

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メディア掲載

デジモノステーション(エムオン・エンタテインメント)

ホームベーカリーのレビューで取材協力を行っています

「その道のプロが進化の価値を見極める シロモノの真価をガチ目利き!!」

キッチン 簡単・おまかせ・美味しいを実現するキッチン家電勢揃い プロが認めた調理家電で“おうちレストラン”

シロモノ家電 廉価の価値をプロが見極める!掘り出しシロモノ ボーダーライン

次のトレンドを大調査 シロモノ来る来る大予測!

匠が選んだ衣食住美のシロモノ家電 劇的ビフォーアフター

比較「買い」にお役立ち!6大ジャンルを徹底分析!!

テレビ

【BS朝日】くらしのサプリ!鈴木三姉妹(2012.2.11)「亜美が幹事でエイジングケア」ナチュラルジュースの指導

雑誌・新聞

【日経新聞】日経新聞社(2011.8) NIKKEIプラス1果物特集に、ぶどうの目利きのコメント。
【日経新聞】日経新聞社(2010.7.3) NIKKEIプラス1夏に美味しいご当地ジュースで市販のジュースの評価。
【生活改革 くらしの百科2月号】産経新聞(2010.1.15) 花粉症特集についてのジュースレシピ監修。
【すてきな奥さん10月号】主婦と生活社(2009.9.2) 『GABAN(R)でカレーのある食卓を応援します!』スパイス座談会出席の様子を掲載。
【生活改革 くらしの百科9月号】産経新聞(2009.8.15) 『夏の疲れに野菜を食べてケアをしよう』野菜についての記事監修。
【生活改革 くらしの百科8月号】産経新聞(2009.7.15) 『栄養満点冷製スープで夏を乗り切ろう!』冷製スープレシピ提供。
【DOMINA】ドミナ編集部(2008.2.19) 福岡の月刊情報誌3月号にTea&Lifeが紹介、読者の方から推薦いただきました。ありがとうございます。
【産経新聞】産経新聞社(2007.12.12) 野菜ソムリエとしての簡単な紹介と、izaの野菜ソムリエ日記を紹介。
【生活改革 くらしの百科8月号】産経新聞(2007.7.15) 『飲むサプリメント 栄養満点フレッシュジュースで夏を乗り切ろう』ジュースレシピ提供
【DIME 07年14号】小学館(2007.7.3) コンビニの野菜を野菜ソムリエとして徹底検証しました。
【buzz log vol.16】buzzlog編集部(2007.3.27) 熱中生活フェスタ2007連動でJuice +Lifeを紹介。
【パソコン主婦の友】主婦の友社(1988.8) 趣味を生かしたサイトとして紹介。
【日経新聞】日経新聞社(1997.8.23) ロンドン観光サイトとして紹介。
【デジタルカメラ ビギナーズガイド】MYCOMムック(1997.7)  デジカメを使ったサイト作りについて紹介。

FMラジオ

【ブログオン】J-WAVE MUSIC PLUS内(2006.11.9) Juice + Lifeの紹介を電話出演にて。

ポータルサイトおよび企業・団体・イベントサイト

【club forest 住友林業オーナー様向けサイト】(2009.4~)旬素材を使った元気の出るレシピ連載。
【日本パンコーディネーター協会】(2008.6) プロフィールや、協会主催で、ワークショップを開催した際のレポートを掲載。
【SHOOTI イケてる体験主義ブロガー発見】(2008.5.8) Juice + Lifeを立ち上げた経緯、今後の展望などのインタビュー。
【熱中生活ホビーホビー2007】 Juice + Lifeをジュースに熱中するホビーとして紹介。
【桑の専門店-くわ青汁ならミナトヘルスフーズ】 野菜ソムリエとしてのインタビューおよび、Juice + Lifeを紹介。
【CityDO!味覚狩り特集】地域情報サイト CityDO!(2006.9.2~) ジュースを使ったレシピ集としてJuice + Lifeを紹介。
【All About】 野菜・フルーツレシピガイドサイトに、Juice + Life、
     お手軽レシピサイトに、Tea & LifeおよびJuice + Life、
     パンサイトに、Tea & Life がそれぞれ掲載中。

メルマガ

【果物&健康NEWS Vol.140】農林水産省果樹花き課(2007.2.23) 「100%フルーツジュースは健康に有益」として、Juice + Lifeを紹介。
【くわ畑からこんにちは Vol.026】Minato health foods.com(2006.11.2) 青汁と果物の組み合わせのジュースを紹介するサイトとしてTea & Lifeを紹介。
【朝時間.jp Vol.12】アイランド株式会社(2006.9.13) 青汁と果物の組み合わせのジュースを紹介するブログとしてJuice + Lifeを紹介。
【Primrose通信 vol.9】Primrose Fabrics(1999.2.19) 雑誌のようなサイトとして紹介。

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受賞歴

  • タカナシ乳業さんの生クリームを使ったおいしいレシピコンテスト「グランプリ」水菜とベーコンのパンキッシュ(2011.12)
  • 「チンしてこんがりモーニングカップ」朝食レシピコンテスト「美人になれる朝ごはん部門準グランプリ」きのことほうれん草の巣籠もり卵(2011.2)
  • マヨマヨレシピコンテスト「味の素特別賞:朝ゴハン賞」マヨ胡桃トースト(2008.12)
  • 日本パンコーディネーター協会 米国産乾燥ポテトを使ったパンメニューの新提案「特別賞」5種野菜のコテージパイ風(2008.11)
  • 大森屋さんののり♪のり♪レシピコンテスト「のり♪のり♪大森屋大賞」海苔渦巻きパン(2008.7)
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デジカメの変遷

Apple iPhone 5(2012年)

SONY NEX5(2011年)

Apple iPhone 4(2010年)

OLYMPUS E510(多分2008年)

RICHO R10(多分2007年)

CASIO EXILIM EZ-250(2005年1月)

OLYMPUS C-2020ZOOM(2000年)

OLYMPUS C-1400L(多分1997年)

OLYMPUS C-400(1996年)

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サイトご利用のご注意

その時々の記録ですので、各レストランやホテルの情報が古いことがあります。
もし興味を持って訪問しようとする場合には、最新情報を公式サイトなどでご確認くださいませ。
当サイトでは、リンク先サイトの事情でURLが変わることを考慮し、あまりリンクをはっていません。ご了承下さい。
すでにサイト内で述べていることについてのご質問メールにはお答えできません。
また、「はじめまして」のメールでの質問もお受けいたしかねます。
これまで質問だけしてその後は何も音沙汰無しの方がかなり多いため、このような措置とさせて頂いております。
申し訳ございませんがご了承ください。

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サイト構成

メインサイトと、テーマに特化したブログ2つ、サイト1つの4つから構成されています。

Tea & Life 旅と紅茶と朝ごはん (1997.1~)

暮らしを主に食事やティータイムと旅行で楽しむサイトです。

Juice + Life(2005.8~)

さまざまな旬の果物を中心に、ミキサーで作るフレッシュジュースのレシピをほぼ毎日を綴るブログです。

Bread + Life(2006.12~)

オリジナルパンレシピや、ABCクッキングスタジオで習ったパンの復習やアレンジ、
また堀井和子さん始め市販のレシピに挑戦した記録を綴るブログです。

野菜ソムリエ暮らし(2007.5~)

2006年12月にジュニア野菜ソムリエになった経緯や勉強方法、
また野菜ソムリエかつ主婦である視点からのコラムを連載しているサイトです。

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ご感想やお仕事のご依頼等はこちらまで

loveteatime@gmail.com

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